la bellota

Blog del Jamonero

logotipo la bellota

Cómo conservar el jamón en perfecto estado

 

Para disfrutar de todo el sabor y la textura del jamón ibérico, es fundamental conservarlo en perfecto estado. Aquí te dejo algunos consejos:

Antes de abrirlo:

  • Temperatura: Lo ideal es mantener el jamón a una temperatura entre 15 y 20 grados Celsius.
  • Humedad: La humedad ideal para conservar el jamón es entre el 60 y el 80%.
  • Luz: Protege el jamón de la luz directa del sol.
  • Lugar: Guárdalo en un lugar fresco, seco y oscuro, como una despensa o un trastero.

Una vez abierto:

  • Taparlo: Cubre la superficie del jamón con un paño de algodón transpirable para evitar que se reseque.
  • Posición: Coloca el jamón con la pezuña hacia arriba.
  • Consumo: Una vez abierto, es recomendable consumir el jamón en un plazo de 2-3 meses para que no pierda sus propiedades.

Consejos adicionales:

  • No cortes el jamón en exceso: Corta solo las lonchas que vayas a consumir en el momento.
  • No lo guardes en la nevera: El frío de la nevera puede resecar el jamón y alterar su sabor.
  • No lo congeles: La congelación también puede afectar negativamente al sabor y la textura del jamón.

Siguiendo estos consejos, podrás conservar tu jamón en perfecto estado durante más tiempo y disfrutar de su delicioso sabor en todo su esplendor.

 

¡Espero que estos consejos te sean útiles!

Mi cuenta

Carrito

Finalizar compra

Venta mayorista

Ventajas y condiciones

Grandes compradores

B2B

Información

¿Como hacer mi pedido?

¿Cuando me llegara?

¿Qué garantia tengo?

¿Puedo devoverlo?

Productos

Jamón Ibérico

Embutido Ibérico

Loncheados

Ayuda

Contacto

¿Que devo hacer?

Resolución de conflictos

Share This
×

¡Hola!

Haga clic a continuación para chatear en WhatsApp

× Necesitas ayuda?