Jamón ibérico

de bellota

MORCÓN Ibérico Encinasola – Tradición de Huelva 0,8 kg

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MORCÓN IBÉRICO Tradición Encinasola 1920, 800 GR.
El morcón Tradición Encinasola 1920, es un embutido de una calidad excepcional que proviene de la carne de cerdo cuya elaboración es parecida a la del chorizo, aunque tiene características especiales respecto a la tradición de la tierra que lo hacen único.

33,60 

Sin existencias

Información adicional

Peso 0,8 kg
Dimensiones 30 × 20 × 20 cm
Precio por kilo

42

Procedencia

Huelva

Conservantes

Corrector de acidez E331 y conservadores (E252, E250)

El morcón ibérico Encinasola es un producto típico de la provincia de Huelva, en Andalucía, que se elabora con el intestino grueso del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas en las dehesas de Encinasola. El morcón se pica y se adoba con especias como el pimentón, el ajo y la sal, y se embute en una tripa natural.

Después se cura durante varios meses en secaderos naturales, donde adquiere un sabor intenso y una textura jugosa. El morcón ibérico Encinasola se puede consumir solo o acompañado de otros productos ibéricos, como el jamón, la caña de lomo o el salchichón. También se puede combinar con tomates, tortillas o quesos suaves.

Es un embutido de gran calidad que conserva la tradición y el saber hacer de los maestros chacineros de Encinasola desde 1920.

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