Jamón ibérico

de bellota

Chorizo cular ibérico de 1 kg, Intenso sabor.

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El chorizo cular ibérico es un embutido elaborado con magro de cerdo ibérico, pimentón, sal, ajo y orégano. Se embute en tripa natural y se cura de forma lenta y natural en secaderos. Tiene un sabor intenso y jugoso, con los matices que aporta el pimentón y el proceso de curación.

El peso aproximado de una pieza de chorizo cular ibérico es de 1 kg. Los valores nutricionales medios por cada 100 g de chorizo cular ibérico son los siguientes: **valor energético**: 479,7 kcal, **grasas**: 42,14 g (de las cuales saturadas: 17,65 g), **hidratos de carbono**: 3,30 g (de los cuales azúcares: 0,43 g), **proteínas**: 23,38 g y **sal**: 2,16 g.

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El chorizo cular ibérico es un tipo de embutido elaborado con carne de cerdo ibérico, especias y sal. Se llama cular porque se utiliza el intestino grueso del animal como envoltura natural. El chorizo cular ibérico tiene un sabor intenso, aromático y ligeramente picante, y una textura firme y jugosa. Su color rojo se debe al pimentón, que también actúa como conservante natural.

El chorizo cular ibérico de 1 kg tiene unos valores nutricionales aproximados de:

- Energía: 2000 kcal
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 170 g (de las cuales 60 g son saturadas)
- Hidratos de carbono: 3 g (de los cuales 0 g son azúcares)
- Fibra: 0 g
- Sal: 4 g

El chorizo cular ibérico es una fuente de proteínas de alta calidad, hierro, zinc, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B. Sin embargo, también tiene un alto contenido en grasas, especialmente saturadas, y en sal, por lo que se recomienda consumirlo con moderación y dentro de una dieta equilibrada y variada.

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