Jamón ibérico

de bellota

JAMÓN TRADICIÓN 8.5 KG 100% ibérico de bellota. Fuera de norma ibérica.

El jamón tradición es un producto de alta calidad, elaborado con cerdos 100% ibéricos de bellota, criados en libertad en las dehesas de Huelva. Este jamón se caracteriza por su sabor intenso y aromático, su textura jugosa y suave, y su grasa infiltrada que le aporta una gran jugosidad. El jamón tradición se cura durante más de 36 meses en secaderos naturales, siguiendo un proceso artesanal y respetuoso con el medio ambiente. El resultado es un jamón único, que representa la esencia de la gastronomía española y que deleita a los paladares más exigentes.

Si busca un jamón de calidad, no se pierda el Exquisito Jamón de la Sierra de Huelva, Encinasola. Este jamón tiene un peso aproximado de 8,5 kilogramos y está elaborado con la tradición y el saber hacer de nuestra empresa familiar. Los cerdos que utilizamos para este jamón son seleccionados cuidadosamente y criados en libertad en nuestras dehesas de Encinasola, un entorno privilegiado dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Allí se alimentan de bellotas y pastos naturales, lo que les confiere un sabor y una textura únicos.

El proceso de curación se realiza en nuestras bodegas, donde el jamón se somete a un control riguroso de temperatura y humedad para garantizar su óptima conservación y maduración. El resultado es un jamón exquisito, con un aroma intenso, una carne jugosa y un sabor inconfundible. No lo dude y pruebe el Exquisito Jamón de la Sierra de Huelva, Encinasola, un producto artesanal que le hará disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

546,98 

Sin existencias

Información adicional

Peso 8,5 kg
precio-kg

64.35

Norma Ibérica

Fuera de norma

Procedencia

Huelva

Certificado de calidad:

Producto certificado por Certicalidad nº certificación 121390001

El jamón tradición es un producto de alta calidad, elaborado con cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales. Su proceso de curación se realiza de forma artesanal, respetando los tiempos y las condiciones óptimas para obtener un sabor y una textura únicos.

El jamón tradición 8.5 kg es una pieza fuera de norma, es decir, que no cumple con los requisitos establecidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón Ibérico.

Sin embargo, esto no significa que sea de menor calidad, sino que presenta alguna característica diferencial, como un mayor peso, una forma irregular o una infiltración de grasa superior a la media. Estas particularidades le confieren un carácter especial y exclusivo, que lo convierten en un producto muy apreciado por los paladares más exigentes.

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